蠶豆最好吃的方法就是簡單美味，外酥內嫩，大人小孩都愛吃。

春天，季節性蔬菜，今天小化妝推薦一種春天必須吃成分，即蠶豆，春天新采摘蠶豆，不僅綠色圓，蛋白質含量特別高，春天吃更多的蠶豆，好處你想不到，這個季節，你不買一些嘗試，真的損失了。

蠶豆有很好的大腦效果，特別適合兒童吃，當然，蠶豆過敏的兒童不能吃，父母必須注意。今天小邊推薦最美味的蠶豆，簡單美味，美味，成人和兒童喜歡吃，一個接一個地吃筷子，你必須試試。

【蔥香蠶豆】

食材:蠶豆、蔥、冰糖、鹽、食用油

1、準備好所有的食材，一碗剝殼的蠶豆，一把蔥，適量的冰糖。

2、將油放入鍋中，加入蔥白部分，炒出蔥油，炒至蔥白焦黃后撈出。

3、倒入蠶豆，放鹽，快速翻炒，直到每顆蠶豆都裹上食用油，然后倒入冰糖翻炒均勻。

4、倒入沒有蠶豆的水，用大火煮沸，用中火煮至少量湯。

5、最后撒上大量的蔥花，翻炒均勻出鍋，蔥花放得越多越香。

6、這樣做出來的蠶豆外酥內嫩，特別好吃，一定要試試。

【小貼士】

1、蔥香蠶豆主要用蔥炒蔥油，使蠶豆更香。如果條件允許，也可以用蔥綠炒蔥油。

2、加冰糖后煮出來的蠶豆不僅顏色更漂亮，而且味道更好。

3、建議對蠶豆過敏的人不宜食用。