“陽”過后，吃雞蛋等高蛋白好嗎？推薦4種主食，幫助早日恢復

“陽”后，在第一階段基本上會面臨發燒、全身疼痛，一些專家認為不適合吃雞蛋、瘦肉、海鮮、豆腐等高蛋白食物，由于蛋白質熱量高，消化不那么容易，不利于體溫下降，過量食用可能導致癥狀加重。

此外，陽食欲一般不好，不能吃東西，為了保險，或建議“陽”朋友，多吃粥、面條等軟食物、主食，這些食物一般是碳水化合物，易于消化吸收，也能為身體輸送能量，也能控制體溫不再上升。

如果你不再發燒，進入恢復期，建議補充更多富含蛋白質的食物，攝入足夠的營養，快速恢復身體狀態，提高免疫力，確保身體健康。

推薦四種主食，碳水化合物多，易消化，有助于降溫，增加營養，早日恢復健康。

一、陽春面

配料準備:掛面、豬油、青菜、雞蛋(不加)。

1、將豬板油切成塊后，放入鍋中，用小火慢慢煮成豬油，取出豬油渣，將豬油冷卻。在面碗里放一勺豬油、一勺醬油、適量的鹽、雞精和糖，然后加入一點醬油。洗凈蔬菜，切蔥。

2、把油放進鍋里，把雞蛋放進鍋里，煎至兩邊都是金黃色的。你也可以直接把它們做成荷包蛋，而不是煎蛋。將鍋中的水煮沸，加入兩勺沸水，倒入面條碗中，沖洗并攪拌調味料。

3、將掛面放入鍋中，煮至七八成熟，放入洗好的青菜，將蔬菜和面條煮熟，撈入碗中，碼上煎蛋，撒上蔥花。

二、番茄素面

配料準備：面條、西紅柿、季節性蔬菜、雞蛋、大蒜。

1、西紅柿洗凈，剝皮后切丁，嫩南瓜和葫蘆也洗凈切丁（也可以使用茄子、西葫蘆等蔬菜），準備一些洋蔥和大蒜。雞蛋放入碗中，加鹽分散，放入鍋中炒備用。

2、鍋中燒油，加入蒜末炒香，將南瓜丁、葫蘆丁倒入鍋中，撒少許鹽炒軟后盛出。

3、重新開鍋燒油，加入蒜末和蔥炒香，倒入西紅柿，撒入少許糖和鹽，用小火炒醬，倒入炒南瓜丁、葫蘆丁和雞蛋，加入兩勺醬油炒勻。

4、鍋中加入少許水，蓋上鍋蓋燉5分鐘，出鍋前加入少許鹽、雞精、芝麻油和蔥，翻炒均勻。煮鍋燒開水，煮面條，撈出來，加入炒好的西紅柿素鹵，拌勻。

三、紫薯銀耳粥

配料準備：大米、紫薯、銀耳。

1、提前將銀耳浸泡在水中，撕成小朵，然后洗凈。大米也提前洗凈，用水浸泡兩小時。

2、將銀耳倒入電飯煲中，加入適量清水，燉約30分鐘。將紫薯洗凈，去皮切成小塊。

3、將大米和紫薯倒入電飯鍋中，繼續燉20分鐘，大米開花，紫薯煮至柔軟，加入適量冰糖攪拌融化。

四、西葫蘆餅

配料準備：面粉、西葫蘆、胡蘿卜、雞蛋。

1、西葫蘆和胡蘿卜分別洗凈，去皮后切絲，將兩個雞蛋放入碗中，打散備用。

2、將胡蘿卜絲和西葫蘆絲放入大碗中，撒上適量的鹽和五香粉，加入雞蛋液和半碗清水攪拌均勻，多次倒入少量面粉，攪拌至無小疙瘩。

3、鍋中加入少許油，加熱后倒入一勺面糊，用小火煎至兩面金黃。