國外養(yǎng)雞業(yè)

種蛋孵化

自動孵化

卵內(nèi)接種技術(shù)

立克疫苗等卵內(nèi)接種技術(shù)

新的蛻變養(yǎng)雞公雞和母雞的比例是多少。

散養(yǎng)雞公雞與母雞比例。

健康的雛雞

自動出雛養(yǎng)雞為什么要養(yǎng)一只公雞。

土雞是公雞還是母雞。

超前飼喂笨雞是公雞還是母雞。

土雞公雞和母雞哪個貴。

設(shè)備安裝散養(yǎng)公雞好還是母雞好。

散養(yǎng)自動化設(shè)施

測量體溫公雞和母雞混養(yǎng)會影響下蛋。

精心飼養(yǎng)

土雞吃公雞好還是母雞好。

快速生長

歡聚一堂

公雞母雞混養(yǎng)的后果。

衣食無憂公雞母雞一起養(yǎng)。

茁壯成長

在美國養(yǎng)雞。

造福人類

奉獻(xiàn)美味

機(jī)械分割

美味佳肴

盡管努力減少食物引起的疾病，但美國每年仍有100多萬人生病

#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#美國如何規(guī)模化養(yǎng)雞。

愛荷華州德梅因-美國農(nóng)業(yè)部周五提議全面改變雞肉和火雞的加工方法，旨在減少食品污染引起的疾病，但肉類公司可能需要廣泛改變其經(jīng)營。

盡管沙門氏菌在食物中引起的疾病幾十年來一直在努力減少，但每年仍有100多萬人患病，其中近四分之一來自火雞和雞肉。

目前，消費(fèi)者在廚房小心處理生家禽，并承擔(dān)大部分避免生家禽疾病的責(zé)任——遵循通常的建議，不要清洗生雞或火雞（它會傳播細(xì)菌），在準(zhǔn)備肉類和烹飪165度時使用單獨(dú)的餐具。美國農(nóng)業(yè)部的食品安全和檢驗(yàn)局希望從飼養(yǎng)鳥類的農(nóng)民開始，然后從肉類制造的加工廠開始。

他們的食物中毒目標(biāo)：在2500多種沙門氏菌血清中，疾病控制和預(yù)防中心確定了三分之一的人類疾病來自雞肉和火雞產(chǎn)品。該機(jī)構(gòu)建議限制這些家禽產(chǎn)品的存在。美國人養(yǎng)雞。

1994年，美國農(nóng)業(yè)部食品安全監(jiān)督局采取了類似的步驟，宣布一些大腸桿菌菌株是碎牛肉中的污染物，并啟動了病原體測試計(jì)劃，大大降低了肉類疾病。

為了遏制沙門氏菌在家禽中的爆發(fā)，該機(jī)構(gòu)提出了一個監(jiān)管框架，包括測試蜂雞和火雞的細(xì)菌性疾病。這種細(xì)菌性疾病通常影響腸道，每年影響130萬人。癥狀可能包括腹瀉、惡心和嘔吐。這些癥狀可能持續(xù)幾天。官員們希望在雞和火雞進(jìn)入屠宰場之前進(jìn)行測試，鼓勵農(nóng)民在鳥類到達(dá)肉類加工點(diǎn)之前減少細(xì)菌感染。

第二項(xiàng)措施要求在加工設(shè)施的多個階段對細(xì)菌進(jìn)行采樣，以加強(qiáng)對沙門氏菌在加工過程中的監(jiān)測。第三個主要變化是確定允許的最大細(xì)菌污染水平，并可能限制三種特定類型的沙門氏菌，它們可能會使人生病。禁止超過限制或含有禁止沙門氏菌類型的肉類進(jìn)入市場。美國養(yǎng)雞業(yè)。

FSIS將在11月3日舉行公開聽證會，開始一個漫長的提出新規(guī)則的過程，以獲得家禽業(yè)和其他行業(yè)的投資。政府的目標(biāo)是制定新的規(guī)則和法規(guī)，可以從明年開始，并在兩年內(nèi)完成。美國養(yǎng)雞最新技術(shù)。

該機(jī)構(gòu)表示，在制定嚴(yán)格法規(guī)之前，它正在花時間推出這些想法并獲得投資。美國農(nóng)業(yè)部食品安全副部長桑德拉埃斯金表示，該機(jī)構(gòu)希望在2023年中期制定規(guī)則，并在兩年內(nèi)完成。

Eskin說：“我們知道這是該機(jī)構(gòu)歷史上的一個關(guān)鍵，所以我們試圖盡可能透明，仔細(xì)考慮和合作。”美國最大的養(yǎng)雞公司。

多年來，消費(fèi)者權(quán)益倡導(dǎo)者一直在推動對家禽產(chǎn)品采取這種行動。埃斯金說，喬拜登總統(tǒng)的政府正在推動改變。

Billmarler，總部位于西雅圖的律師，是美國代表因食物來源而生病的消費(fèi)者的主要律師之一。他贊揚(yáng)了該機(jī)構(gòu)的行動，并承認(rèn)在動物到達(dá)加工廠之前控制沙門氏菌對減少肉類污染至關(guān)重要。他說，F(xiàn)SIS應(yīng)該大膽，認(rèn)為沙門氏菌是所有肉類的通奸劑——一種可能導(dǎo)致食源性疾病的污染物——作為起點(diǎn)。

他說：“他們總結(jié)了一些真正獨(dú)特的事情，他們以前從未做過，但沒有時間線，也沒有額外的法律法規(guī)來表明它實(shí)際上會完成。這是我的批評。”

幾十年來，該行業(yè)一直無法實(shí)現(xiàn)政府減少食源性沙門氏菌感染的目標(biāo)。Eskin表示，實(shí)現(xiàn)2030年每10萬人每年11.5例感染的新目標(biāo)需要減少25%。美國養(yǎng)雞視頻。

Eskin表示，從2017年到2021年，該行業(yè)試圖將沙門氏菌污染的雞樣數(shù)量減少50%，但沙門氏菌的發(fā)病率在過去20年中沒有顯著下降。23%以上的食源性沙門氏菌疾病可歸因于家禽消費(fèi)，近17%來自雞肉，6%以上來自火雞。

北美肉類研究所代表美國牛肉、豬肉、羊肉、小牛肉、火雞包裝商和加工商表示，抗擊沙門氏菌的努力是首要任務(wù)。美國的養(yǎng)雞場。

該集團(tuán)總裁兼首席執(zhí)行官JulieAnaPotts表示：“我們感到鼓舞的是，F(xiàn)SIS正在經(jīng)歷制定常規(guī)規(guī)則的過程。我們期待著審查該提案并提供行業(yè)評論。美國家庭養(yǎng)雞需要注意什么。

國家雞肉理事會代表養(yǎng)雞和加工雞肉的發(fā)言人表示，他們支持減少沙門氏菌的努力。

負(fù)責(zé)科學(xué)和監(jiān)督的高級副總裁AshleyPeterson說：“我們擔(dān)心目前缺乏行業(yè)投資、研究和數(shù)據(jù)來支持?jǐn)M議框架。”