番石榴的功效與作用,番石榴禁忌人群與注意事項(xiàng) 億幫網(wǎng)為讀者提供了中華大地土生土長(zhǎng)的30個(gè)門類,900多種食材的養(yǎng)生用途。那么番石榴的功效與作用禁忌_番石榴禁忌人群與注意事項(xiàng)有哪些？下面小編詳細(xì)為您介紹。
荒臺(tái)野徑共躋攀，正見(jiàn)榴花出短垣。
綠葉晚鶯啼處密，紅房初日照時(shí)繁。
最憐夏景鋪珍簟，尤愛(ài)晴香入睡軒。
乘興便當(dāng)攜酒去，不須旌騎擁車轅。
——《西園石榴開(kāi)》。宋歐陽(yáng)修
物種基源
番石榴-Psidiumguaiaua，為桃金娘科常綠小喬木或灌木石榴的成熟果實(shí)，又名雞矢果、番桃、黃肚子、花稔、秋果，番稔、林拔、藍(lán)拔、芭樂(lè)、奈據(jù)、梨子拔等。美洲熱帶叢林是番石榴的故鄉(xiāng)，全世界有70多個(gè)品種，我國(guó)約有近20個(gè)品種，如《臺(tái)灣通史》中說(shuō)：柰拔或稱番石榴，有紅心、白心兩種，生自野外，干堅(jiān)花白，結(jié)實(shí)如榴。如：胭脂紅、臺(tái)灣種、七月紅、呂宋種、白秀、十月等，其中以胭脂紅為最著名，而胭脂紅可分為四個(gè)品系，即宮粉紅、全紅、出世紅、大葉紅。四品系中又以宮粉紅、全紅品質(zhì)最佳。主產(chǎn)于我國(guó)臺(tái)灣、廣東、廣西、福建、四川、云南。
生物成分
據(jù)測(cè)定，每100克可食番石榴，含水分83.9克，蛋白質(zhì)1.1克，脂肪0.4克，碳水化合物8.3克，膳食纖維5.9克，胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸、維生素B1、B2、C及視黃醇當(dāng)量，還含微量元素鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅、磷、硒、鉀、鈉，此外尚含蘋果酸、枸櫞酸、-谷甾醇、槲皮素及其鞣質(zhì)等。
作用功效
1.性味歸經(jīng)
番石榴，味甘，澀，酸，性溫；歸胃、大腸經(jīng)。
2.醫(yī)學(xué)經(jīng)典
《植物名實(shí)圖考》：“收斂，止瀉，止血，止癢，消炎。”
3.中醫(yī)辨證
番石榴，甘澀，酸，適用于急性胃腸炎、消化不良性腹瀉、皮膚濕疹、瘙癢、熱痱、跌打損傷、外出血等癥的食之促康復(fù)。
4.現(xiàn)代研究
番石榴含多種營(yíng)養(yǎng)素、有機(jī)酸，對(duì)金黃色葡萄球有抗菌作用，用于消炎有一定的效果，對(duì)糖尿病有一定的輔助治療。
食用注意與禁忌人群
-1習(xí)慣性便秘、產(chǎn)后便秘、病后體虛便秘者不可服用。
-2番石榴如作水果吃，肝熱者應(yīng)慎防便秘，因其具收斂止瀉作用。
傳說(shuō)故事
番石榴的傳說(shuō)
傳說(shuō)，很久很久以前，在臺(tái)灣阿里山的塬上住著一個(gè)勤勞勇敢、忠厚老實(shí)的農(nóng)民，他對(duì)年邁的母親十分孝敬，每天都要到很遠(yuǎn)的山上打柴，回來(lái)?yè)Q得一些吃的，娘兒倆就以此為生。
有一天，他進(jìn)得山中，正尋樹(shù)砍柴，忽然，他發(fā)現(xiàn)離他不遠(yuǎn)處有一只小白鹿正在低頭吃草，只見(jiàn)那白鹿全身無(wú)一雜毛，在陽(yáng)光的照耀下閃閃發(fā)出銀光。他很奇怪，他在這座山上打了十幾年柴了，可從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)鹿，他好奇地走過(guò)去看。哪知，那只小鹿見(jiàn)他走來(lái)，就轉(zhuǎn)身往前走去，他跟在小鹿的后面，他停下來(lái)，鹿也停下來(lái)，他往前走，鹿也往前走。就這樣，也不知走了多少路，后來(lái)，小白鹿走到一個(gè)山洞前停下來(lái)，它朝著這位年輕的農(nóng)民看了看，接著又點(diǎn)了點(diǎn)頭，就鉆進(jìn)山洞里去了。
這個(gè)農(nóng)民越發(fā)越感到奇怪，一心想看個(gè)究竟，就急忙跑到山洞前。這個(gè)山洞洞口不大，只能鉆進(jìn)一個(gè)人，可里面很深，黑乎乎的。當(dāng)他鉆進(jìn)頭去，只見(jiàn)前面不遠(yuǎn)有團(tuán)銀光，原來(lái)是小白鹿正在為他引路。他借著小鹿的光，就進(jìn)了山洞，跟著小白鹿朝前走。不大工夫，前面豁然開(kāi)朗起來(lái)，有山有水，有樹(shù)有花，宛如仙境一般。
那小鹿把他引進(jìn)一家庭院，一位鶴發(fā)老人從屋里走出，滿面喜色地對(duì)他說(shuō)：“昨天我就猜想到你的到來(lái)，今日特叫小鹿為你引路。你的孝行早就被人們傳誦，今日你能光臨舍下，歡迎之至!希望你能在這兒常住下去，替我看管這里奇花異草，還有開(kāi)著美麗花朵的番桃樹(shù)，不是很不錯(cuò)嗎?”那年輕農(nóng)民聽(tīng)了老翁剛才的這番話，頓感不安，連忙向老翁施禮說(shuō)：“仙翁這里確非人間能比，但要我在此長(zhǎng)住，萬(wàn)萬(wàn)不成，因我母親多病，日夜要我服侍，仙翁之命，難以聽(tīng)從啊!”老人一邊傾聽(tīng)著這位青年的陳述，一邊用手捻須微微點(diǎn)頭，知道他孝母之心一片真誠(chéng)，就對(duì)他說(shuō)：“如果你執(zhí)意不留，為表示我的敬意，把這盆番桃送給你。”
青年農(nóng)民辭了老翁，帶上那盆番桃就出了洞口，待他再回頭看時(shí)，山洞已無(wú)。他回到家后，把番桃栽在后院中，沒(méi)幾天，就結(jié)了幾個(gè)好大好大的番桃。
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