1餛飩

1.調餡:肉要朝一個方向攪拌，這樣調出來的肉才好吃；

2.煮餛飩：你應該知道怎么煮餛飩嗎？也就是說，將餛飩放入沸水中。當水再次沸騰時，加入一碗冷水。這樣，煮好的餛飩三次都很好吃；堡小混沌的手法教學視頻教程。

3.盛餛飩:你會盛餛飩嗎？一定要開火盛餛飩。如果火關了，餛飩泡在鍋里，盛起來會粘粘的，沒那么濃。包混沌視頻教程。

酸辣餛飩堡小混沌的視頻教程。

開放分類：菜譜混沌制作方法視頻教程。

原料：豬肉末、雞蛋、鹽8克、糖3克、味精3克、蝦15克、蔥10克、姜10克、餛飩皮。快速包混沌的手法視頻教程。

其他成分：豌豆苗克、醋、醬油、糖3克、熟豬油3克、白胡椒3克、油胡椒適量。1、提前用溫水浸泡蝦，留下浸泡蝦的水備用，然后將蝦、洋蔥、姜切成均勻大小的末端；

2.然后在豬肉餡中加入切碎的蔥、姜和蝦，加入鹽、雞蛋、糖和味精，攪拌均勻，用筷子將混合的肉餡沿同一方向攪拌；

3.然后在手掌上取一張餛飩皮，將適量肉放在餛飩皮的1/3處，按照圖紙卷起，將兩端粘緊；

4.湯鍋里的水煮沸后，將洗凈的豌豆苗燙幾秒鐘，然后瀝出水。同時，將香醋、醬油、糖、白胡椒、熟豬肉等調味料放入碗中，制成酸辣餛飩調味汁；

5.湯鍋中的水再次煮沸后，加入餛飩，用漏勺攪拌均勻，防止粘底，保持中火。湯煮沸后，倒入左右冷水，繼續煮沸，直到沸騰后再倒入冷水。至少加入2-3次冷水后，餛飩皮變得透明柔軟，可以從鍋里出來，稍微瀝干水分，放入酸辣汁中，根據自己的口味倒入適量的油辣椒。

大智網匯 dzwwh.com

小貼士：

這是一碗最普通、最美味的餛飩。方法很簡單。如圖所示，你也可以在**為家人和朋友做一碗酸辣開胃餛飩；怎么制作混沌皮視頻教程。

如果不能接受酸辣的味道，餛飩煮熟后，放入碗中，加入適量的配菜（油菜、紫菜、海米），然后加入湯，稍微調味，味道會很美味；怎么做混沌視頻教程。

建議在酸湯中加入熟豬油，這是這碗餛飩的精華！不要擔心油膩和脂肪。只要我們用適量的量，合理分配熱量，這一點油就沒有負擔了！捏混沌視頻教程。

豌豆苗在南方很常見，但在北方可能很難買到。我們可以用油菜等蔬菜代替；做混沌的方法視頻。

正如我之前提到的，餛飩皮和餃子皮一樣，可以在賣面粉和面條的主食廚房買到。直接告訴店主我們要包多少，非常方便。然而，南北餛飩皮的形狀不同。南方是梯形的。包裝時，將肉放在狹窄的一側，并按圖操作。烹飪時間和味道沒有太大區別。混沌怎么包視頻。

京味餛飩

制作材料

[編輯本段]

主料:小麥面粉(克)豬肉(肥瘦)(克)豬脛骨(克)

輔料:蝦皮(35克)香菜(15克)冬菜(10克)紫菜(干)(5克)

調料:大蔥(15克)姜(3克)鹽(10克)醬油(75克)胡椒(3克)芝麻油(15克)

制作工藝

[編輯本段]包混沌視頻。

1.將蔥姜洗凈，切成末，待用；將豬肉(去皮豬肉)洗凈，切成細泥；香菜洗凈，切成小塊；紫菜洗凈，撕成小塊備用。

2.將豬肉泥放入盆中，加入適量水，充分攪拌，攪拌至粘稠，加入醬油、精鹽，加入蔥、姜、芝麻油，攪拌均勻，料。怎么包混沌簡單手法視頻。

3.將面粉(**選擇富強粉)放入盆中，加入少許精鹽，倒入適量水，制成面團。用手揉面團時，蓋上濕布約20分鐘備用。混沌教程。

4.將豬骨洗凈，放入鍋中，倒入水中，用旺火煮沸，撇去浮沫，用小火煮1.5小時左右，即餛飩湯。

5.用搟面杖將面團搟成厚度均勻的薄片，厚度約0.1cm，切成邊長約10cm的三角形或底邊10cm的梯形，即餛飩皮。將餡料包裹在餛飩皮中，制成中間圓、兩端尖的餛飩坯。混沌的包法簡單又快的視頻。

6.將醬油、蝦皮、紫菜和冬菜放入碗中。混沌皮的制作方法視頻。

7.將餛飩坯放入沸騰的湯鍋中煮沸。湯煮沸后，餛飩漂浮起來，煮熟。先舀一些熱湯，放入調料碗中，然后加入適量餛飩，撒上香菜段和胡椒粉。包混沌視頻8種包法。