
枇杷的營養(yǎng)價值和主要用途
一、枇杷的營養(yǎng)價值
枇杷的營養(yǎng)價值主要在果實中。成熟的枇杷果味道鮮美,營養(yǎng)豐富。首先,碳水化合物是枇杷果實的主要營養(yǎng)物質(zhì),包括果糖、葡萄糖、少量膳食纖維和蛋白質(zhì),在新陳代謝中發(fā)揮積極作用;膳食纖維是一種不被胃消化吸收而不產(chǎn)生能量的多糖,吸附強,可改善腸道環(huán)境;蛋白質(zhì)是人體的必需物質(zhì)。第二,枇杷果實還含有維生素和微量元素。維生素主要是胡蘿卜素、視黃素、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素E和維生素C。枇杷果實能提供更全面的B族維生素,在人體生理代謝中發(fā)揮重要作用;枇杷果實的微量元素主要是鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、錳、磷、銅、硒等。促進人體的生理代謝活動和正常的生理功能,增強免疫力。這樣看枇杷果實營養(yǎng)豐富,是一種老幼皆宜的水果,深受人們喜愛。
第二,枇杷的主要用途
首先,枇杷果實是一種很好的水果。果肉柔軟多汁,酸甜可口,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。它是中國一年中最早上市的水果之一;可直接食用,也可加工制作果肉飲料、果醬、果脯、果醋等食品。

第二,枇杷葉是常用的中藥,也是枇杷最重要的藥用部位,全年可收獲,葉大、灰綠色、無破碎;苦、微冷,具有清肺咳嗽、抗嘔吐的作用。請聽從醫(yī)生的建議。
第三,枇杷的根、葉、花和核仁含有皂苷、萜類和揮發(fā)性油,可用于食品、制藥、醫(yī)療等行業(yè)。例如,枇杷葉可以加工成泡沫飲料片和顆粒劑,枇杷花可以加工成飲料等。
枇杷樹是四季常青樹種,冬季開花,
樹形美觀,生長速度快,遮蔭效果好,是一種很好的庭院綠化和景區(qū)觀賞樹種。