黃米富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素E、鋅、銅等元素,具有益氣補虛、潤腸通便的作用。同時,植物纖維含量高,有助于增加腸道蠕動,改善便秘癥狀。
小米味甘涼,能健脾胃,補腎安神。適用于功能性消化不良、惡心、腸鳴腹瀉、失眠的健忘者。小米含有維生素B1和B12,可以預(yù)防口腔潰瘍。小米鐵含量高,可預(yù)防缺鐵性貧血。常用于產(chǎn)后護(hù)理,可與羊肉一起煮,治療產(chǎn)后氣血虛弱。
小麥具有養(yǎng)心、健脾、安神、滋陰、補腎、除熱的功效,可治療心煩、失眠、出汗、口渴。適合抑郁癥患者,尤其是更年期女性。每天可選浮小麥20-30克,茯神10-20克,麥冬6-10克,將藥食研碎在沸水中煎煮15-20分鐘,去渣喝茶,有助于緩解女性潮熱、心煩、出汗、失眠等不適癥狀。
(作者為北京協(xié)和醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師宣磊)
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