如果你呆在室內，你就不會得熱射病。7月“科學”謠言榜發布

北京日報客戶端|記者劉蘇雅

熱射病只發生在室外？仰頭玩手機可以預防頸椎病嗎？狂犬病疫苗“打包兩年”？7月31日發布的2022年7月“科學”謠言名單解讀了近期的一些科學謠言。

由北京市科技協會、北京市委網絡信息辦公室、首都互聯網協會指導，北京科技記者編輯協會、北京地區網站聯合謠言反駁平臺共同發布的月度“科學”謠言名單。

1.熱射病只發生在室外

熱射病是由陽光過多引起的，只發生在室外，只要呆在室內就不用擔心。

熱射病不是室外“專利”，夏季室外高溫炎熱，室內悶熱，缺乏通風，可能導致熱射病。

熱射性疾病是高溫相關緊急情況中最嚴重的情況，即嚴重中暑，是由于暴露在高溫高濕度環境中身體調節功能不平衡，產熱大于散熱，導致核心溫度迅速上升，超過40℃，伴有皮膚灼熱、意識障礙（如妄想、驚厥、昏迷）和多器官功能障礙嚴重致命疾病，是最嚴重的中暑類型，一旦發生，死亡率很高。根據發病原因和易感人群的不同，熱射病可分為非勞動熱射病(又稱經典熱射病)和勞動熱射病。前者常見于年輕人、孕婦和老年人，后者常見于夏季劇烈運動員和高強度體育活動者。相當一部分這些高強度的體力勞動者是工人，包括建筑工人、環衛工人和其他戶外工人，以及室內工人，包括裝飾工人和車間工人。

雖然室內熱射病也可能發生，但室外工作者比室內工作者更有可能惡化熱射病。根據相關研究，與室內患者相比，室外患者的病情更容易惡化。治療后，80%以上的室外熱射病患者最終死亡或無法恢復精神狀態。從暴露時間來看，室外患者的平均暴露時間（高溫、高濕度環境）比室內患者少2.3小時。

預防是降低熱射病死亡率的關鍵。最有效的預防措施是避免高溫（高濕度）和不通風環境，減少和避免中暑的危險因素，確保充足的休息時間，避免脫水，從而降低熱射病的發病率和死亡率。

2.長期戴口罩會導致肺結節增加

口罩中間層熔噴布是一種石油產品，其中微末顆粒通過呼吸道進入人體肺部，長期佩戴會導致肺結節增大。

在正常使用期間佩戴口罩，不會產生微末顆粒，更不會導致肺結節增大。

除了棉、毛、麻、絲、再生纖維素纖維等紡織材料外，許多合成纖維，包括熔噴布，都是由石油基材制成的。聚丙烯作為主要的石油基材料，應用廣泛。制作口罩的熔噴布是由聚丙烯聚合物材料制成的超細纖維非織造材料。

這種聚合物材料加工成熔噴布后，具有一定的強度和良好的過濾性能。只要不暴露在陽光下，不超過使用壽命，就不會產生微末顆粒。

3.光吃素就不會患脂肪肝

由于多吃肉容易導致脂肪肝，堅持只吃素可以避免脂肪肝。

吃太多的肉確實可能導致脂肪肝，但不僅吃更多的肉會導致脂肪肝，即使素食主義也可能導致脂肪肝。與營養過剩脂肪肝相反，長期營養不良和蛋白質攝入不足會導致“營養缺乏脂肪肝”。

長期素食者可能營養不平衡，導致體內蛋白質缺乏。肝臟運輸脂肪需要蛋白質的幫助，從而導致脂肪轉移障礙，使脂肪在肝臟中積累。

此外，素食者往往比均衡飲食的人更容易感到饑餓，而人類的消化系統會刺激身體吃更多的白米、面包、餅干和其他碳水化合物來增加飽腹感。這些碳水化合物可以含有大量的熱量，可以轉化為儲存在肝臟中的脂肪，以增加患脂肪肝的風險。此外，過量飲酒也可能導致酒精性脂肪肝。因此，吃油膩的肉并不是導致脂肪肝的唯一因素。

4.絞肉機應停止使用，否則會傷肝

醫生建議停止使用絞肉機，否則會損傷肝臟。如果絞肉機洗不干凈，會發霉，產生黃曲霉毒素，損傷肝臟，致癌。

這種說法是危言聳聽。黃曲霉毒素的毒性確實很強，攝入一定量的毒性確實會對肝臟造成損害，但肉類并不容易被黃曲霉污染。每天使用絞肉機只要注意衛生操作，就不會有安全問題。

從全球食品安全風險評估結果來看，黃曲霉毒素主要污染谷物、堅果、種子和牛奶，其中玉米和花生是最常見和最嚴重的，主要是因為谷物和其他食物在田間收獲前被黃曲霉和其他有毒細菌浸泡和產生毒素。目前還沒有看到黃曲霉污染引起的肉類中毒。

5.冰淇淋變慢是因為添加了有毒的“膠”

由于添加了“膠水”（增稠劑），某品牌的冰淇淋在31℃左右一小時內沒有完全融化。如果攝入過多，會引起胃腸道疾病，甚至影響兒童神經系統的發育。

影響冰淇淋融化速度的因素有很多，主要與成分有關。31℃1小時的冰淇淋必須融化，僅僅因為干冰淇淋中的蛋白質和增稠劑（可溶性纖維）是大分子，它們可以形成與腳手架相同的空間結構，因此它們可以在融化后保持“形狀”。

增稠劑在冰淇淋/冰淇淋中的應用非常普遍，其主要功能是通過改變冰晶結構來形成柔軟的味道。同時，增稠劑還可以提高產品質地的穩定性，延緩融化速度。只要合理添加，就不用擔心。

目前，大約有20種增稠劑被國家批準使用，其中大多數來自植物（尤其是豆科植物種子）。這些“膠”的絕大多數成分仍然是對健康有益的“多糖”和“可溶性膳食纖維”。然而，這些“膠”制造商不能添加更多，因為它們不是冰淇淋/冰淇淋，而是果凍，所以“長期大量”和“過量攝入”是不現實的。

6.坐在高溫石墩上可以治療痛經

流言：

高溫石墩可以治療痛經。只要坐在暴露在陽光下的石墩上，痛經就會立即緩解。

坐在熱石墩上不能治療痛經。有些人認為坐在石墩后癥狀有所緩解。一方面，石墩很熱，可能會影響身體的感官，從而轉移痛經的注意力；另一方面，坐在熱石墩上可能會改善身體的局部血液循環，隨著血液循環的降低，局部前列腺素水平與溫暖嬰兒和熱水袋的原理相似。

但暴露在陽光下后，石墩的表面溫度可達60-70攝氏度，長時間坐在石墩上可能會導致燙傷，不建議嘗試。

7.仰頭玩手機可以預防頸椎病

長時間低頭對頸椎不好，所以在床上玩手機的時候可以抬頭，這樣可以緩解頸椎壓力。

許多人在長時間低頭工作后會感到不舒服。在這個時候，他們經常有意識地給脖子一些額外的照顧，以期待這種不適或疼痛得到緩解。然而，長時間抬頭和低頭對頸椎的壓迫是相似的，但方向不同。

那怎樣科學地保護頸椎呢？首先，頸部可以適當移動，鍛煉頸部肌肉力量，工作時盡量保持良好的坐姿，保持頸椎中立，不要過度使用。其次，頸椎病癥狀應及時就醫。如果非手術治療不能在三個月內緩解，則需要考慮手術治療。雖然手術有一定的風險，但頸椎病手術是微創的，醫療技術相對成熟，可以直接緩解神經壓迫，從根本上解決問題。如果已經到了手術的程度，手術越早，恢復效果越好。

8.又直又長的香蕉含有激素，不能吃

不要買又直又長的香蕉。這可能是一種“激素香蕉”，它被催生和成熟，并用化學藥水使用。圓形香蕉自然成熟。

香蕉有很多種，果實形狀也不同。香蕉的果實形狀多為月牙或半月牙。大蕉和紅香蕉的果實形狀比較直，粉香蕉的果實稍微彎曲。香蕉的直彎也與香蕉的上下位置和生長季節有關。也就是說，沒有科學依據可以單純依靠香蕉的直彎來確定是否可以食用。

香蕉是亞熱帶水果。新采摘的香蕉質地堅硬，經過一段時間的儲存和成熟后才能出售和食用。然而，如果你等待自己成熟，不僅需要很長時間，而且成熟不規則，而且水果手柄的水果軸很容易腐爛。因此，香蕉采摘后應手動成熟，不僅可以縮短香蕉采摘后的上市周期，而且有利于提高水果質量。

香蕉成熟方法有很多種，其中乙烯成熟方法因其安全、方便、高效的優點而得到了廣泛的應用。乙烯是市場上常見的植物生長調節劑。植物生長調節劑的結構和功能不同于動物的“激素”，主要作用于植物細胞，不會對人體的生長發育產生負面影響。

隨著現代農業技術的推廣應用，只要國家有關標準允許使用防腐劑、食品添加劑和植物生長調節劑，在規定的劑量下對人體健康無害。

9.夏季血壓下降表明高血壓逐漸治愈

夏季過后，一些高血壓患者意外發現自己的血壓已經下降，甚至達到了正常水平，說明高血壓已經“治愈”。

夏季天氣炎熱，人體血管擴張，外周血管阻力下降，導致血壓下降。此外，在高溫環境下，人體出汗較多，飲用水量相對減少，血容量減少，心臟輸出量減少，容易導致血壓下降。因此，許多高血壓患者的血壓在夏季似乎達到了正常水平，并不是因為高血壓真的被“治愈”了。

需要注意的是，夏季血壓“正常”并不意味著你可以停止服藥。血壓測量通常在白天進行，夏季炎熱，許多人夜間睡眠質量下降，會影響神經內分泌系統的調節，使夜間血壓升高，導致晝夜血壓變化，然后增加心肌缺血、中風的風險。

因此，血壓的判斷不能僅僅取決于白天的測量結果，還需要進行24小時的血壓監測和其他必要的檢查。高血壓患者應在醫生的指導下規范用藥，酌情減少，不得擅自停止使用降壓藥。

10.打狂犬病疫苗，兩年內不用再打了

狂犬病疫苗“打一包兩年”，打一次后，兩年內被動物咬傷不用擔心狂犬病。

這種說法是誤傳。狂犬病疫苗不僅一次就能完成全免疫，也沒有僥幸心理。

狂犬病是世界上死亡率最高的傳染病，年死亡率約為5.9萬例。如果暴露后沒有標準處理，一旦出現臨床癥狀，死亡率幾乎為100%，不能掉以輕心。

如果接種疫苗后被狗咬傷，應在不同的情況下處理。根據《狂犬病預防控制技術指南(2016版)》，如果在免疫接種過程中再次暴露，則在不增加劑量的情況下，繼續按原程序完成全程接種；如果全程免疫后半年內再次暴露，一般不需要再次免疫；全程免疫后半年至一年內再次暴露的，應在0、3天內各接種1劑疫苗；1-3年內再次暴露的，應于0、3、每7天接種一劑疫苗；超過3年的應全程接種疫苗。

11.衛生紙不能直接沖馬桶

上完廁所后，衛生紙不能直接扔進廁所，否則會造成堵塞等嚴重后果。

能不能丟馬桶，主要看用什么紙。現在大多數情況下，廁紙可以直接扔進馬桶里沖走。

歷史上廣泛使用的馬糞紙和皺紋衛生紙原料多樣，做工粗糙。紙纖維又粗又結實。直接扔進馬桶真的很容易堵。因此，在過去，廁所里的小紙籃確實起到了“保護”廁所的作用。

如今常用的卷筒紙在水流的沖擊下很容易“粉碎骨頭”。目前正在實施的衛生紙相關國家標準GB/T20810-2018衛生紙(含衛生紙原紙)也有關于紙張可分散性的測試，大致是將一定量的紙張放入裝有5升水的梅花筒中，然后旋轉通風，紙張在40秒內破碎。因此，符合相關標準的衛生紙可以直接沖走，不會給衛生間帶來太大壓力。

但其他類型的紙并不一定適合廁所。例如，紙張、紙巾等往往更厚、更靈活，這通常是因為這種紙使用的纖維更長，但也添加了水后仍能保持強度的成分。此外，廚房紙巾、化纖無紡布，但也必須在潮濕的情況下分散，這樣的“紙”，扔進廁所真的是“堵塞”。

另一方面，廁所和管道也是影響能否沖洗的一個重要因素。現在廁所的強度不小。另外，管道通常比較粗，所以處理廁紙沒有問題。但是，如果是舊廁所，廁所的沖力可能較弱，管道由于沉積和腐蝕而變窄變粗。在這種情況下，直接沖洗也可能存在隱患。