就燕窩的成分而言，主要起保健作用的成分是大川前面提到的唾液酸。在唾液酸中，游離氨基酸是排除糖、有機酸等物質后唯一可能對人體發揮特殊保健作用的物質。
但值得一提的是，這些游離氨基酸在唾液酸中的含量實際上非常低，唾液酸的主要成分實際上是糖，流行的觀點是碳水化合物。
與我們每天吃的普通食物相比，燕窩和饅頭的碳水化合物含量相當。
在這方面，燕窩的真正功效，大家心里一定要清楚。
傳聞燕窩里最好的，血燕窩，其實更可疑。
市場上，1克白燕窩的價格是70元，1克血燕窩的價格可以達到80元。
有傳言說血燕窩里有金絲燕吐出的血絲，是它的辛辛苦苦，所以價格賣得更高。
但事實上，血燕窩和普通燕窩一樣，只是環境因素導致燕窩顏色變深，最終形成了所謂的血燕窩。
所以血燕窩更貴的價格其實是商家用噱頭炒的。
為了生產出血燕窩，一些不良商家甚至通過煙熏和飼料改變了普通燕窩的顏色。
央視曝光血燕窩造假真相
里面的陷阱可謂防不勝防。
燕窩雖然價值高，真實效果不盡如人意，但仍有無數人愿意為此付出代價。
大川認為，這種現象的出現實際上是可以理解的。畢竟，鳥巢是一種相對罕見的食物，早在古代就被貼上了“優質補品”的標簽。這樣，鳥巢就不可能“保持低調”。
因此，出現了無數人為此買單的現象。
然而，最后，大川有必要多說一句話。大川本人不建議吃燕窩來補充身體。更不用說昂貴的價格了，它的營養價值不如普通食物。
為了補充唾液酸中的游離氨基酸，不如多學習古人“吞津”養生的技法…
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