野艾蒿是一種在野外生長的草藥，它在人們面前的出現概率還是相當高的說，但是大家真的分的清楚野艾蒿和艾草嗎？野艾蒿它的功效和作用又是治啥的呢？下面一起來看看吧！

野艾蒿是什么？

野艾蒿-拉丁名：Artemisia lavandulaefolia DC，別名：野艾蒿-救荒本草、植物名實圖考蔭地蒿-內蒙古植物志，野艾-俗稱，小葉艾、狹葉艾-河北，艾葉-江蘇，苦艾-廣西，陳艾-四川，“色古得爾音一沙里爾日”、“哲爾日格一荽哈，”-蒙語名

多年生草本。莖直立，上部有斜升的花序枝，被密短毛。下部葉有長柄，頭狀花序，橢圓形或長圓形，花序凸起；花冠狹管狀，紫紅色，花柱線形，兩性花，花藥線形，花果期8-10月。

多生于低或中海拔地區的路旁、林緣、山坡、草地、山谷、灌叢及河湖濱草地等。

野艾蒿具有理氣行血，逐寒調經，安胎，祛風除濕，消腫止血等功能。能治感冒，頭痛，瘧疾，皮膚瘙癢，癰腫，跌打損傷，外傷出血等癥。因此，在盛夏季節，不妨家養一盆野艾，每當被蚊蟲叮咬、奇癢難耐之時，可隨手摘一兩片野艾葉，搓揉后敷于被叮咬處，即刻癢痛頓消。如果手腳等因不慎而導致外傷出血，也可摘一兩片艾葉，揉軟后敷于傷口處，即可達到止血之功效。

目錄 野艾蒿和艾草的區別？ 野艾蒿的功效和作用 野艾蒿的吃法 野艾蒿和艾草的區別？

艾葉和蒿草都屬于菊科植物，蒿草的學名叫蔞蒿，而艾草學名則為艾蒿，名字相似，都喜歡在田埂地邊、池塘邊等土壤水分豐富的地方。但細分來看，它們之間最大的區別，就是高度和葉面形態，而且，艾草的生長周期長，從3月份開始，一直可以長到5月，但蒿草過了清明節，也就過了最嫩的時候-這里面是說葉子的生長周期，不長了并不是就是枯萎了，是從嫩芽到成葉的過程。

首先，從高度上來說，蒿草的高度要低一些，主干也比較細小，莖部呈暗紅色，長勢最好的蒿草，只有10厘米左右；而艾草就不同了，它的主干略粗長，莖部呈淡綠色，有的直徑可達1.5厘米，高度在80一250厘米之間。

再往細處看，便是葉子的形態，蒿草葉的表面，會有一層白色絨毛，柔軟而光滑，葉片小，其周圍的鋸齒紋路深，整個葉片呈狹長狀；而艾葉表面為灰綠色，白色絨毛在背面，其葉面寬而肥大。

其次，如果能夠親身接觸好這兩種“蒿”的朋友，通過氣味就更容易辨別了。蒿草一般散發出來是普通草的青味，有的甚至還有一股淡淡的臭味；而艾草散發出來的是特有的清香味。就是大家使用艾條或者干艾葉所聞到的那種味道。

通過上面的分析我們可以總結出：

蒿草莖稈細且不高，葉片狹長薄而滑，氣味微臭。

艾草莖稈粗且高，葉片肥厚背面有白絨毛，氣味清香。

野艾蒿的功效和作用

1、野艾蒿具有理氣行血，逐寒調經和安胎的功效。所采集的艾蒿可以入藥，也可以做成吃食，比如艾米果等，是小朋友非常喜歡的食物。

2、野艾蒿還具有祛風除濕，消腫止血等功能。野艾蒿可以用來泡腳，或者用來熏艾，可以活絡經血，還可以驅除身體內的寒氣。

3、野艾蒿能治感冒，頭痛。如果是因為風寒引起的感冒、頭痛，野艾蒿則非常適合的一味藥材。

4、野艾蒿還可以治療瘧疾，皮膚瘙癢，癰腫，跌打損傷，外傷出血等癥。野艾蒿具有獨特的香氣，蚊蟲非常害怕這種氣味，所以可以驅除蚊蟲。如果被蚊蟲叮咬，可以用野艾蒿擠出來的汁水擦在被叮咬處，可以消癢。

野艾蒿的吃法

1、艾葉餃子：將艾葉洗干凈，用開水燙后切碎；豬肉挑半肥瘦的，洗干凈，剁碎后拌上生粉、醬油、雞蛋、湯、鹽、糖；然后加入艾葉拌均勻；用做好的餃子皮包上，成形即可；在蒸盤抹上油之后，大火蒸20分鐘左右就可以了。

2、豬肝艾蒿湯：將豬肝去除血水后除筋膜再以流動的清水洗凈，切片，加入酒、太白粉腌抓一下，放入滾水中汆燙一下即撈起備用；取一湯鍋，加入水煮至滾沸，放入姜絲再以中火煮約3分鐘，再放入艾草、鹽、糖調味后。最后再加入作法1的豬肝稍煮一下即可。

3、艾蒿糍粑：將鮮艾葉剁碎，與糯米粉、粘米粉、砂糖一起揉搓成粉團；芝麻花生炒香后與紅砂糖一起打碎成粉狀；將粉團分成等量的劑子，搟成圓形，包上餡料后揉成圓球狀，再用模子壓型；將做好的糍耙底部墊上香蕉葉后，上蒸籠大火蒸15分鐘。

以上就是全部關于野艾蒿的介紹了，希望各位對它有更深層次的了解！

上面就是艾蒿的功效和作用全部介紹，希望對你有所幫助；本文完，如果對艾蒿的功效和作用還有更多疑問，請在相關欄目查看，或使用本站的搜索功能~

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