中國酒業(yè)協(xié)會首批認(rèn)證 國臺10年酒上市

中新網(wǎng)10月21日電近日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、貴州國臺酒業(yè)有限公司承辦的“真實(shí)年份”?中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會副秘書長劉海坡主持了中國酒業(yè)70年超商招待晚宴暨國臺10年新產(chǎn)品發(fā)布會。

年份酒，美好生活的象征

年份酒在中國白酒行業(yè)并不陌生，是許多追求高品質(zhì)白酒物質(zhì)和精神價(jià)值的消費(fèi)者的首選。中國葡萄酒協(xié)會副秘書長劉振國在演講中表示，從葡萄酒消費(fèi)的角度來看，當(dāng)前消費(fèi)者經(jīng)歷了喝新酒、喝名酒、喝舊酒的時(shí)代。這不僅是時(shí)代的變遷，也是葡萄酒消費(fèi)升級的真實(shí)寫照。

目前，追求更好的生活已經(jīng)成為主題。更好的生活必須伴隨著葡萄酒，而舊葡萄酒和年份葡萄酒在某種意義上與葡萄酒有著高度的相關(guān)性和高度一致的表達(dá)。此外，消費(fèi)者不僅追求喝好酒，而且想知道什么是真正的好酒。

天士力控股集團(tuán)董事長、國臺酒業(yè)董事長嚴(yán)希軍在錄制的視頻中表示，他將繼續(xù)堅(jiān)持傳統(tǒng)，系統(tǒng)創(chuàng)新，為消費(fèi)者釀造一瓶好酒。

國臺酒業(yè)總經(jīng)理張春新也表示，他將為消費(fèi)者釀造一瓶美味的葡萄酒，為經(jīng)銷商釀造一瓶美味的葡萄酒。國臺10年酒是國臺酒業(yè)奉獻(xiàn)的稀缺正宗大曲醬酒。張春新強(qiáng)調(diào)，國臺酒業(yè)致力于打造現(xiàn)代健康白酒，創(chuàng)新現(xiàn)代飲酒文化，實(shí)現(xiàn)“五好學(xué)生”，具有良好的基因、良好的口感、良好的身體感覺和良好的健康感。

詳細(xì)說明年份酒標(biāo)準(zhǔn)，讓消費(fèi)者明確飲酒

只有真正讓消費(fèi)者了解消費(fèi)，任何行業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展才是行業(yè)發(fā)展的真諦。雖然年份酒的價(jià)值得到了市場和消費(fèi)者的認(rèn)可，但由于制造商沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)可以遵循，消費(fèi)者也沒有標(biāo)準(zhǔn)可以參考和識別，年份酒市場存在混亂。但自今年3月中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布《白酒年份酒集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)》以來，該行業(yè)一直有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。白酒年份酒集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)的出臺，意味著陳釀老酒和年份酒的品質(zhì)表達(dá)真正進(jìn)入了標(biāo)準(zhǔn)化時(shí)代。為了實(shí)踐這一標(biāo)準(zhǔn)，國臺酒業(yè)率先申請認(rèn)證，并推出了這款國臺10年年酒。

據(jù)劉振國介紹，在制定“白酒年份酒”集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)的過程中，誠信體系是年份酒標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)入的首要條件。劉振國說，其目的是清楚地告訴消費(fèi)者什么是年份酒？什么是更高標(biāo)準(zhǔn)的年份酒？年份酒產(chǎn)品上標(biāo)注的數(shù)字不能成為所謂的“象征”。

在本次新聞發(fā)布會上，江南大學(xué)工程博士、高級工程師、國家白酒評委、中國白酒協(xié)會白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會秘書長葛向陽詳細(xì)解釋了白酒年度白酒集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)。

葛向陽說，由于年基酒是十分之一的優(yōu)質(zhì)率、百年老窖和傳統(tǒng)釀造工藝，采用優(yōu)質(zhì)陶罐容器，恒溫恒濕，儲存成本很高，使得年基酒的生產(chǎn)成本很高。這成為年酒價(jià)值不足的主要原因。

《白酒年份酒集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)》從生產(chǎn)準(zhǔn)入體系、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系、錯(cuò)誤樣品檢測檢測技術(shù)、知識產(chǎn)權(quán)體系四個(gè)方面規(guī)范了年份酒。明確規(guī)定了白酒年份酒的生產(chǎn)準(zhǔn)入條件，從生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)能力、檢測設(shè)備、技術(shù)人員、生產(chǎn)管理五個(gè)方面對年份酒生產(chǎn)企業(yè)提出了要求。白酒年份酒企業(yè)的申請和認(rèn)定程序也嚴(yán)格制定。

新聞發(fā)布會結(jié)束時(shí)，貴州國臺葡萄酒有限公司國臺葡萄酒國家運(yùn)營中心總經(jīng)理劉江紅與全國合作伙伴代表簽訂了現(xiàn)場合同。因此，國臺10年葡萄酒正式上市，國臺10年葡萄酒將登陸當(dāng)?shù)厥袌觯c消費(fèi)者見面。