1、蒸幾分鐘牡蠣

牡蠣蒸8-10分鐘，做法如下：

配料:牡蠣適量，綠豆粉絲一小捆，料酒適量，姜絲適量，蒜頭，蔥根，醬油，少許鹽，食用油適量。1、洗凈，刷干凈。

2、溫水浸泡。

3、用剪刀邊煎，兩者之間的縫隙可以漏出。

4、從中間撬開剪刀或起子，取出肉。

5、先放粉絲。

6、再放撬出來的肉。

7、切好的材料。

8、爆香蒜末。

9、倒入生抽。

10、蒜末均勻地鋪在牡蠣肉上。開水少蒸8-10分鐘，開水后放入。

11、成品。

2、蒸幾分鐘牡蠣

生蠔的介紹

牡蠣，又稱牡蠣，是中國著名的海鮮，是沿海城市人的家常菜，也是燒烤店常見的美食。牡蠣是世界上最大的養殖貝類，是全球分布類型。牡蠣不僅味道鮮美，營養豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值高的海鮮珍品。牡蠣的鋅含量居人類食物之首。古今中外都認為牡蠣具有治虛、解丹毒、降血壓、養陰壯陽的功能。

牡蠣是一種世界性的貝類。目前，世界上幾乎所有瀕海國家都發現了各種各樣的牡蠣。大多數日本牡蠣和中國一樣。歐洲和美國的牡蠣主要包括食用牡蠣、美國牡蠣和歐洲牡蠣，其總產量在貝類中排名第一。中國在漢代開始插竹養牡蠣已有多年的歷史。