皮蛋瘦肉粥怎么做-皮蛋瘦肉粥要怎么做-大智網匯

皮蛋瘦肉粥做法皮蛋、瘦肉、白粥、蔥、姜、鹽、料酒、雞精。、皮蛋，根據人數準備，個人感覺，一個人比較好。

6、粥煮熟后，加入切好的皮蛋、肉絲、料酒，繼續煮一會兒，出鍋前撒上另一半蔥花。

皮蛋富含蛋白質、脂肪、膽固醇和維生素A、維生素E、鈉、磷、鉀、鈣、鐵、鋅、硒等營養物質，吃皮蛋主要能補充蛋白質和礦物質，皮蛋味道鮮美，菜肴種類豐富，健康人群可適量食用。

瘦豬肉含有10%~20%的脂肪，還含有蛋白質、碳水化合物和維生素A、維生素B1、煙酸，維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅等營養物質，具有一定的營養價值，是一些家庭動物脂肪和蛋白質的主要來源。

適量食用瘦肉有利于促進健康，但不宜過量食用。它的脂肪含有膽固醇，每個瘦肉含有約80毫克的膽固醇。高脂血癥和肥胖癥患者不宜過量食用。

豬肉為人類提供高質量的蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉能提供血紅素(有機鐵)和半胱氨，促進鐵的吸收

豬肉味甘，具有潤胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。主要用于治療熱病傷津、解渴瘦、腎虛弱、產后血虛、干咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤膚、利尿止渴。

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