一、養(yǎng)殖場地的選擇

場地選擇要考慮多方面的因素，如場地大小、地勢條件、水源、陽光、防疫條件等。

1、場地大小：場地要足夠大，保證山雞有足夠的活動空間。

2、場地宜在清爽、開闊、高朗地帶，供水以及排水良好。場地內(nèi)還要有遮陰措施，如各種樹木等，保證山雞有好的活動場所。最好選擇深山草地，沒有傳染病，空氣好、地質(zhì)好、水質(zhì)好，雜草樹木多，這樣更有利于山雞的散養(yǎng)。

3、有利于防疫：養(yǎng)雞場不應(yīng)該選擇人煙密集的居民住宅區(qū)和工廠集中地，應(yīng)該選擇遠程車輛可以達到的地方。這類場所不易被疫情傳染，有利于防疫。

二、山雞的生活習(xí)性

1、食性：山雞的食物多種多樣，植物的嫩葉、果實、種子等可以作為食物。一般情況下，山雞也喜歡食一些小蟲子，如各種昆蟲等。

2、生理習(xí)性：山雞一般靠爪子在陸地上行走，不擅長飛行，而且飛行距離比較近，有時靠跳躍行進。

3、繁殖：養(yǎng)殖大約10個月左右的山雞就可以繁殖了，春末夏初是山雞繁殖高峰期。每年可以產(chǎn)兩窩蛋。

三、飼養(yǎng)管理技術(shù)

1、合理飼喂：采用雞的專用飼料，還可適當增加玉米、高粱等飼喂。另外，要保證山雞有足夠的飲水。在此基礎(chǔ)上，需要適當添加青草、綠葉飼料，為山雞補充維生素，幫助山雞更好地消化。

2、控制雞舍的溫度和濕度：一般來說，育雛溫度為25℃~35℃，到5周后就可以在常溫下飼養(yǎng)了。

3、控制密度：養(yǎng)殖初期一般每平方米飼養(yǎng)10只左右，一段時間后可按山雞的重量、大小、性別分群飼養(yǎng)，使其密度逐步降至每平方米6只左右。同時，應(yīng)設(shè)置足夠的料槽以滿足山雞的采食。

4、 在雞舍內(nèi)安放棲架，防啄癖。育肥雞舍內(nèi)外應(yīng)放置棲架，供野雞棲停使用，這樣不僅可充分利用養(yǎng)殖空間，還有利于減少啄癖。

四、飼養(yǎng)時的注意事項

1、在雞舍里放入富含纖維素的綠色蔬菜葉，不僅可以給雞補充維生素和纖維素，還可以避免雞啄羽現(xiàn)象的出現(xiàn)。

2、提高飼料中鹽的添加量，也可以在飲用水中添加鹽，保證供水充足。

3、保持養(yǎng)殖場內(nèi)安靜清潔，盡量使養(yǎng)殖環(huán)境與野生自然環(huán)境一致，減少外部因素的影響。

4、一般3~4月孵化的雛雞飼養(yǎng)至6周齡時即可轉(zhuǎn)群，夏季孵出的雛雉飼養(yǎng)至5周齡即可轉(zhuǎn)群，并且轉(zhuǎn)群之前要給與足夠的光照。

5、 禁用變質(zhì)發(fā)霉飼料。育成前期的雉雞對曲霉菌易感，發(fā)病率和死亡率高，因此在飼養(yǎng)管理中應(yīng)注意禁用發(fā)霉變質(zhì)飼料。

6、控制好舍內(nèi)環(huán)境，維持適宜的溫度和濕度，常對雞舍進行消毒處理，并且每隔一段時間對山雞進行一次疾病檢查，保證山雞健康正常地生長。

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