黃皮果的功效與作用,黃皮果禁忌人群與注意事項 億幫網(wǎng)為讀者提供了中華大地土生土長的30個門類,900多種食材的養(yǎng)生用途。那么黃皮果的功效與作用禁忌_黃皮果禁忌人群與注意事項有哪些？下面小編詳細為您介紹。

黃皮少生意，中多亦為奚。

惜哉果實小，酸澀如棠梨。

剖流酸苦汁，生津止渴宜。

紛然不適口，豈知存肉皮。

—《詠黃皮》元曹悟

物種基源

黃皮-Clausenalansium，為蕓香科黃皮屬常綠小喬森或灌木黃皮的成熟果實，又名黃皮子、黃檀子、黃壇子、黃彈子、金彈子、黃楷等，為我國原產(chǎn)果樹之一，有近2000年的栽培歷史。按口味，可分為甜黃皮、苦黃皮和酸黃皮三類。甜黃皮，酸味極少；酸黃皮，酸味頗重；苦黃皮苦味很高，苦黃皮雖味苦難人口，但藥用功效最好。按成熟早晚分類，早熟的如廣東大圓頭、崛篤甜皮等，中熟的有大甜皮，獨核黃皮。晚熟的有大雞心，細雞心等，產(chǎn)于海南、福建、臺灣、廣東、廣西、云南等省區(qū)。

生物成分

據(jù)測定，每100克可食鮮黃果，含水分87.6克，蛋白質(zhì)1.6克，脂肪0.2克，碳水化合物5.6克，膳食纖維4.3克及維生素B1、B2、C，還含微量元素鉀、鈉、鎂、鐵、銅等。此外，尚含有機酸，果皮含揮發(fā)油，種子含脂肪油。黃皮果除鮮食外，可加工成果醬、果凍、果干、糖漬、蜜餞、鹽漬與清涼飲料等。果有助消化作用，故民間有饑食荔枝飽食黃皮之說。

作用功效

1.性味歸經(jīng)

黃皮味辛，甘，酸，性溫；歸肺、胃、大腸經(jīng)。

2.醫(yī)學(xué)經(jīng)典

《本草綱目》：“果肉健脾胃，化痰止咳，核能理氣止痛。”

3.中醫(yī)辨證

黃皮果，可助消食、化痰、理氣。葉，可疏風(fēng)解毒、除痰行氣。根，可行氣、消腫、止痛。果，主治食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘。葉，主治溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利等。根，主治氣痛、疝氣痛。

4.現(xiàn)代研究

黃皮，苦味，可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺，還有強心、松弛胸腹肌肉緊張、減少或消除脹滿的作用。同時，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之效。

食用注意與禁忌人群

不可多食，否則易動火，發(fā)瘡癤。

傳說故事

黃皮果中的兩仙叟

相傳，在浙江舟山島上，有一個大黃皮園里，寒露后長有比笆斗還要大的兩個黃皮果。剖開后，有兩個老叟相對在里邊悠閑地下著圍棋，談笑自若。一老叟說：“你輸我海龍王發(fā)十兩，瀛洲玉壺九斛，龍縞襪八兩。”一叟曰：“黃皮中之樂，不減仙山，但不得根深蒂固，為園人摘下耳。”一叟耳龍肝脯削食之。兩叟共乘一龍，足下云起而去不知所向。園主驚異，珍藏起所剩兩巨黃皮果殼皮，每當(dāng)有人胸悶氣短，即刮一片煎湯飲之，十分靈驗。

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