餃子是誰(shuí)發(fā)明出來(lái)的食物-張仲景發(fā)明餃子的故事來(lái)歷-大智網(wǎng)匯

餃子的發(fā)明者是個(gè)著名的大夫，叫張仲景，是我國(guó)著名的醫(yī)學(xué)家，他的傳世巨著《傷寒雜病論》遠(yuǎn)播海內(nèi)外，是中國(guó)醫(yī)學(xué)史上影響最大的著作之一，是后世學(xué)者研習(xí)中醫(yī)學(xué)的必備經(jīng)典。

張仲景不僅醫(yī)術(shù)高明，而且胸懷天下，在民間流傳著許多他救助窮苦百姓的事跡。張仲景有一則名言，”進(jìn)則救世，退則救民，不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)”。

張仲景發(fā)明餃子的傳說(shuō)就發(fā)生在他從長(zhǎng)沙太守離任的時(shí)候，那個(gè)時(shí)候正好是冬天，天寒地凍。

結(jié)果張仲景看到有不少貧苦人屋不避風(fēng)，衣不遮體，因?yàn)楹浒讯涠純鰻€了，于是大起悲憫之心，他回到家里翻書，就研制了一個(gè)可以御寒的食療的方子，名字叫做”祛寒嬌耳湯”。

第二天正是冬至，他就命人在南陽(yáng)東關(guān)的一個(gè)空地上支上個(gè)大棚子，然后把鍋架起來(lái)為窮人施舍這個(gè)祛寒嬌耳湯。

據(jù)說(shuō)祛寒嬌耳湯的做法是什么呢？是把羊肉，還有一些祛寒的藥物放在鍋里煮，再撈出來(lái)切碎，用面皮把它包起來(lái)。

而且包出來(lái)的是耳朵的樣子，然后再又下到鍋里，用原湯把包好餡料的面皮煮熟，每個(gè)人施一碗熱湯，里面放三兩個(gè)”嬌耳”。

吃過(guò)之后渾身就發(fā)暖，兩耳生熱，幾天之后肚子好受了，凍耳朵也被治好了，那么這種藥食樣子像耳朵，功效又是治療凍耳的。

所以張仲景就給它取名為”嬌耳”，用途很形象，很貼近百姓，”嬌耳”和”餃子”，我們現(xiàn)在說(shuō)的”餃兒”是同音的，據(jù)說(shuō)這就是餃子的由來(lái)。

以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)用戶上傳并發(fā)布，未作人工編輯處理，不構(gòu)成投資建議請(qǐng)自行甄別，也不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。如果您發(fā)現(xiàn)有涉嫌版權(quán)的內(nèi)容，歡迎發(fā)送郵件至：wolfba@qq.com 進(jìn)行舉報(bào)，并提供相關(guān)證據(jù)，工作人員會(huì)在5個(gè)工作日內(nèi)聯(lián)系你，一經(jīng)查實(shí)，本站將立刻刪除涉嫌侵權(quán)內(nèi)容！