吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意,也表示中國人對傳統節日的傳承和熱愛。
元宵節還有一些好玩的,自古以來,元宵節就有熱烈喜慶的觀燈習俗,主要有賞花燈,吃湯圓,猜謎燈,放煙花等一系列傳統民俗活動。
此外,不少地方元宵節還增加了游龍燈、舞獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。
因此在元宵節吃湯圓,表達的是人們享受合家團圓的美意。
湯圓怎么自己做?
準備:糯米粉200克、水100克。
做法:
1、用熱水來和糯米粉,這樣和出來的粉團比較柔軟,包的時候不容易散開。水要一點點加,覺得可以揉成團了就停止加水,用熱水和的粉團不用醒,直接包就可以,放置一下再包也可以,這樣包出來的湯圓不容易散開。
2、用手揪一小團,捏成圓片,要保持雙手的干爽潔凈,這樣包出的湯圓才能光滑圓溜兒。
3、將湯圓皮中放入餡料,然后將皮的邊緣向上端收起,接著放在手虎處,用大拇指和食指將面團的收口完全的包住,用雙手的掌心將粉團搓成圓球,湯圓就包好了。
4、將所有的湯圓包好后,獨立放置在鋪油紙的托盤上,防止粘底。
5、煮湯圓切記不能用大火,水燒開后一定要改用中火,用湯勺沿鍋邊推轉,確保湯圓不粘底。現包的湯圓,一般3分鐘左右,看到湯圓全部浮起時關火。
以上就是關于元宵節吃湯圓的介紹了,吃湯圓寄托著人們對未來生活的美好愿望,象征著團圓吉利,因此在這一天一定要記得吃湯圓。