畜禽的日攝入量和畜禽食品是什么？

畜禽的日攝入量應(yīng)為50-75克，除畜禽肉外，還應(yīng)攝入適當(dāng)?shù)聂~和雞蛋。日常飲食應(yīng)多樣化，以確保營(yíng)養(yǎng)和健康，一般包括谷物、土豆、蔬菜、水果和其他食物。畜禽包括傳統(tǒng)的畜禽，社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件是影響畜禽品種形成和發(fā)展的主要因素，比自然生態(tài)條件更具主導(dǎo)作用。

一、畜禽的日攝入量

1.畜禽的日攝入量為50-75克。除了畜禽肉，還要吃魚和雞蛋。魚每周吃-克，雞蛋吃-克，畜禽肉吃-克。

2.日常飲食應(yīng)多樣化，營(yíng)養(yǎng)健康。一般包括谷物和土豆、蔬菜和水果、畜禽、魚、蛋和牛奶。平均每天吃12種以上的食物，每周吃25種以上。

3、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件是影響畜禽品種形成和發(fā)展的主要因素，比自然生態(tài)條件更具主導(dǎo)作用。畜禽包括傳統(tǒng)的畜禽，主要是指能夠正常繁殖后代，對(duì)人類具有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值的野生動(dòng)物。

4.畜禽品種是人工選擇的產(chǎn)物。該品種是一群具有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值和傳特征的主要?jiǎng)游锶后w，能夠適應(yīng)一定的自然環(huán)境和飼養(yǎng)條件，產(chǎn)量和質(zhì)量更符合人類的要求，是畜禽生產(chǎn)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)。

二、畜禽食品有哪些？

1.畜禽食品包括豬肉、雞肉、鴨肉、雞蛋等。畜禽肉中蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，賴氨酸含量高。應(yīng)與谷物一起食用，以發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用。為了充分發(fā)揮畜禽肉的營(yíng)養(yǎng)作用，我們還應(yīng)注意將畜禽肉分散到每頓飯中，以防止集中食用。

2.根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)部7月發(fā)布的《全國(guó)畜禽遺傳資源保護(hù)利用規(guī)劃》通知，初步確定中國(guó)有畜禽品種(類群)，其中地方品種(類群)(74%)、培育品種(12.7%)、引進(jìn)品種77個(gè)(13.3%)。

3.隨著生活水平的提高，肉、蛋、奶及其產(chǎn)品極大地豐富了餐桌，同時(shí)也不同程度地遭受了一些動(dòng)物性食品中化學(xué)藥物殘留超標(biāo)造成的危害。