1、茉莉花茶有松弛神經(jīng)的效果,對于有緊張感的人來茉莉花茶,在獲得幸福感的同時,也有助于保持穩(wěn)定的情緒。茉莉花具有清新的花香,用茉莉花茶漱口,既能去膩又能堅固牙齒,起到防止口臭的作用。

2、茉莉花茶具有一定的解毒效果,還具有減肥、預(yù)防蛀牙、預(yù)防心血管疾病、腸道疾病等作用,有這些疾病的朋友可以根據(jù)醫(yī)生的建議飲用,也可以和其他花茶一起飲用。例如,玫瑰和茉莉花具有提醒大腦、滋潤肌膚、減肥纖維的效果,茉莉花綠茶具有中下氣、清熱利潤的效果,加入蜂蜜可以合理疏肝。

3、茉莉花茶具有排毒養(yǎng)顏的效果,同時具有提神、清火、消食、利尿等保健作用,泡茉莉花茶,看干花在茶中再次開放,使人心情愉快,陶冶性情,品嘗茉莉花的香味。

4、茉莉花茶可以去除腹瀉、祛燥濕、降火,補(bǔ)益緩和、清熱瀉火解表等功效。

三、茉莉花茶的食療作用

1、茉莉花雞片

(1)材料:生雞肉120克,茉莉花24朵,雞蛋2枚。

(2)制作方法:去除雞蛋的黃色,去除雞肉的肌肉,洗凈,切成薄片,放入冷水中浸泡,撈取用干布按壓,加入鹽和濕淀粉、雞蛋清,混合均勻,攪拌雞片,茉莉花選擇去蒂,洗凈,火燒開,鍋離開火,把雞片一個一個地放入鍋中,然后點火 。

(3)效果:具有補(bǔ)虛強(qiáng)體的效果,適用于五臟虛損、虛火人食,特別適用于貧血、疲勞者,健康的人吃可以預(yù)防疾病。

2、茉莉玫瑰粥

(1)材料:茉莉花10克,玫瑰花5朵,粳米100克,冰糖適量。

(2)做法:將茉莉、玫瑰、粳米分別去雜洗凈,粳米放入盛有適量水的鍋中,煮沸后加入茉莉、玫瑰、冰糖,改為文火煮粥。

(3)效果:有疏肝解郁、健脾胃、理氣止痛的效果。適用于肝氣郁結(jié)引起的胸恐痛、慢性肝炎后遺恐嚇間癱瘓、女性痛經(jīng)等疾病。

3、茉莉花糖飲

(1)材料:茉莉花5克,白糖適量。

(2)做法:將茉莉花、砂糖加水1500毫升,去渣飲用。

(3)效果:此飲甘甜清香,具有疏肝理氣、止痢解毒的效果,適用于胸痛、腹痛、腫瘤病。

4、茉莉花銀耳飲用

(1)材料:銀耳25克,茉莉花24朵。

(2)做法:把銀耳放在碗里用溫水浸泡,洗干凈,浸在涼水里,茉莉花蕾去蒂。洗凈,鍋里加入清水、精鹽、味精燒開,取下浮沫,倒入湯碗中,撒上茉莉花。

(3)效果:這湯味道醇厚,有疏肝解郁、滋陰降火的效果。適用于肝郁氣滯、火災(zāi)傷肺引起的咳嗽、咯血、胸痛等疾病。

5、茉莉金桔飲

(1)材料:茉莉花5克,金桔餅10克,粳米100克。

(2)制作方法:將茉莉花研制成細(xì)末,將橘子蛋糕切成丁狀,將粳米洗凈,加水煮成粥,將橙色蛋糕煮成兩三沸,在粥中加入茉莉花末即可食用。

(3)效果:這種飲料清香可口,具有疏肝理氣、健脾胃、止痢的效果,適用于梅核氣、腹脹腹痛、痢疾等疾病。

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